Alimentación

Ollas de acero quirúrgico Carico

El acero grado quirúrgico es un tipo de acero utilizado en instrumentos que se emplean en operaciones quirúrgicas (Valga la redundancia).
Es escogido dado que no provoca reacciones alérgicas y es muy efectivo a la hora de limpiar, esterilizar y no se oxida.

Porque las ollas de acero quirúrgico son recomendadas por médicos/ nutricionistas para cocinar?

1. Porque no son porosas, es decir, luego de ser utilizadas se lavan y no queda en su material ningún tipo de residuo o grasa. 2. El material no es corrosivo, no traslada material tóxico a las comidas durante la cocción. No se pelan, no se rayan.
3. Se cocina alimentos sin necesidad de grasa o aceite.
4. Los vegetales al vapor se cocinan al dente, sin perder sus propiedades, ni su contextura.

5. Los sabores de los alimentos se mantienen en un 100%.
6. Se cocina a fuego lento sin quemar los alimentos ni perder sus propiedades.
7. Como se calientan muy rápido, dado que la conductividad del calor es uniforme se preparan los alimentos en minutos.
8. Se pueden utilizar en hornillas o dentro del horno
9. Duran para toda la vida

Extractor de Jugos Carico

Todas las mañanas utilizo este extractor de jugos para los jugos verdes de Jorge, su motor es super potente y extrae todos los nutrientes de la fruta. Se puede meter frutas con cáscara y pepas sin que el motor pierda potencia. El resultado son jugos frescos, deliciosos, sin grumos y llenos de vitaminas.

Cuchillos Carico

Los cuchillos Carico son hechos a mano en un proceso meticuloso de 22 pasos. Son elaborados con acero quirúrgico y afilados a mano, luego son probados con un láser para asegurar que el corte y precisión sea perfecta. Uno nota la diferencia desde el primer corte, no pierden su filo, no se gastan, no se deben de cambiar jamás. Yo me siento toda una profesional con la línea que utilizo en la cocina

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